10.5 – Pieno produktų ir valgomųjų ledų gamyba

Į šią klasę įeina: - šviežio skysto, pasterizuoto, sterilizuoto, homogenizuoto ir (arba) apdoroto labai aukštoje temperatūroje pieno gamyba - pieno gėrimų gamyba - pasterizuotos, sterilizuotos, homogenizuotos grietinėlės iš šviežio skysto pieno gamyba - sausojo ar koncentruoto saldinto ar nesaldinto pieno gamyba - sausojo pieno arba sausosios grietinėlės gamyba - sviesto gamyba - jogurto gamyba - sūrio ir varškės gamyba - sūrio rafinavimas ir brandinimas - išrūgų gamyba - kazeino gamyba - pieno produktų be laktozės gamyba · Į šią klasę taip pat įeina: - kefyro gamyba - laktozės ir laktozės sirupo gamyba · Į šią klasę neįeina: - galvijų žalio pieno gavyba, žr. 01.41 - žalio pieno gavyba (avių, ožkų, kumelių, asilių, kupranugarių ir kt.), žr. 01.43, 01.44, 01.45 - pieno dietinių gėrimų gamyba, žr. 10.86 - pieno mišinių kūdikiams gamyba, žr. 10.86 - panašių į sūrį gaminių gamyba, žr. 10.89 - vandens ir vaisių kefyro gamyba, žr. 11.03 - negyvūninės kilmės pieno (pvz., augalinio pieno) gamyba, žr. 11.07

Į šią klasę įeina:- grietininių ir kitokių valgomųjų ledų gamyba, pvz., šerbetoĮ šią klasę neįeina:- ledo gamyba iš natūralaus vandens vėsinimo tikslais, žr. 35.30- ledainių veikla, žr. 56.1