10.8 – Kitų maisto produktų gamyba

Į šią klasę įeina: - cukraus (sacharozės) ir cukraus pakaitalų gamyba iš cukranendrių, cukrinių runkelių, klevų, palmių sulčių arba rafinavimas - cukraus sirupo gamyba - melasos gamyba - klevų sirupo ir cukraus gamyba · Į šią klasę neįeina: - klevų sulos rinkimas gamtoje, žr. 02.30 - laktozės ir laktozės sirupo gamyba, žr. 10.51 - gliukozės, gliukozės sirupo, maltozės gamyba, žr. 10.62

Į šią klasę įeina: - kakavos, kakavos sviesto, kakavos riebalų, kakavos aliejaus gamyba - šokolado ir šokolado konditerijos gaminių gamyba - saldumynų iš cukraus gamyba: karamelės, saldžiųjų barstukų, nugos, lengvai tirpstančių saldainių, baltojo šokolado - kramtomosios gumos gamyba - vaisių, uogų, riešutų, vaisių žievelių ir kitų augalų dalių konservavimas cukruje - konditerinių tablečių ir pastilių gamyba - becukrės konditerijos gamyba · Į šią klasę neįeina: - sacharozės gamyba, žr. 10.81

Į šią klasę įeina: - kofeino pašalinimas ir kavos skrudinimas - kavos produktų gamyba: • maltos kavos • tirpiosios kavos • kavos ekstraktų ir koncentratų - kavos pakaitalų gamyba - arbatos ir matės mišinių gamyba - arbatos ir matės ekstraktų ir preparatų gamyba · Į šią klasę taip pat įeina: - žolių (mėtų, verbenų, ramunėlių ir kt.) užpilų gamyba - arbatos ir kavos maišeliuose, pagalvėlėse ar kapsulėse gamyba · Į šią klasę neįeina: - vaistažolių džiovinimas, rūšiavimas, valymas ir smulkinimas, atliekamas trečiųjų šalių, žr. 01.63 - inulino gamyba, žr. 10.62 - spirito, alaus, vyno ir gaiviųjų gėrimų gamyba, žr. 11 skyrių - farmacijos tikslams naudojamų botanikos produktų paruošimas, žr. 21.20

Į šią klasę įeina: - prieskonių, padažų ir užgardų gamyba: • majonezo • garstyčių miltų ir rupinių • paruoštų garstyčių ir kt. - acto gamyba · Į šią klasę taip pat įeina: - druskos perdirbimas į valgomąją druską, pvz., joduotąją druską - pagardų ir žolelių apdorojimas, įskaitant džiovinimą, rūšiavimą, valymą ir smulkinimą · Į šią klasę neįeina: - prieskoninių augalų auginimas, žr. 01.28

Į šią klasę įeina gatavų (t. y. paruoštų, pagardintų ir termiškai apdorotų) valgių ir patiekalų gamyba. Šie patiekalai, siekiant juos išsaugoti, yra apdoroti, pvz., šaldyti, konservuoti, ir, kaip įprasta, paruošti parduoti, įpakuoti ir ženklinti, t. y. į šią klasę neįeina nedelsiant suvartoti skirto maisto paruošimas, koks būna restoranuose ar kitose viešojo maitinimo įstaigose. Patiekalu laikomas toks maistas, kuris pagamintas mažiausiai iš dviejų skirtingų produktų (išskyrus prieskonius ir kt.). Į šią klasę įeina: - mėsos ir paukštienos patiekalų gamyba - žuvies patiekalų, įskaitant žuvį ir keptas bulves, gamyba - makaronų ir ryžių patiekalų gamyba - daržovių patiekalų gamyba - šaldytų ar kitaip konservuotų picų ir karštųjų sumuštinių ruošinių gamyba · Į šią klasę neįeina: - šviežio maisto ar maisto, susidedančio iš mažiau nei dviejų produktų, gamyba, žr. atitinkamą 10 skyriaus klasę - gatavų greitai gendančių maisto produktų iš vaisių ir daržovių gamyba, žr.10.39 - gatavų greitai gendančių maisto produktų gamyba, žr. 10.89 - gatavų valgių ir patiekalų didmeninė prekyba, žr. 46.38 - gatavų valgių ir patiekalų mažmeninė prekyba, žr. 47.11, 47.27 - maitinimo paslaugų teikimas renginiams ir pagal sutartis, žr. 56.2

Į šią klasę įeina: - specialios paskirties maisto produktų gamyba: • kūdikių pieno mišinių • pagerinto pieno ir kitų maisto produktų • vaikų maisto produktų • mažo ir sumažinto kaloringumo maisto produktų kūno svoriui reguliuoti • medicininės paskirties maisto produktų · Į šią klasę neįeina: - pieno produktų be laktozės gamyba, žr. 10.51 - produktų be glitimo gamyba, žr. 10.6, 10.7 - becukrės konditerijos gamyba, žr. 10.82

Į šią klasę įeina maisto produktų, suvartotinų ne vėliau kaip per tris dienas nuo pagaminimo, gamyba: - sriubų ir sultinių gamyba - gamyba gatavo greitai gendančio maisto, tokio kaip: • sumuštiniai • šviežios (nekeptos) picos - kišų ir karštųjų sumuštinių ruošinių gamyba · Į šią klasę taip pat įeina: - mielių gamyba - mėsos, žuvies, vėžiagyvių ar moliuskų ekstraktų ir syvų gamyba · - mėsos ir sūrio pakaitalų gamyba - kiaušinių produktų, tokių kaip kiaušinių albumino gamyba - dirbtinių koncentratų gamyba - superkamo natūralaus medaus perdirbimas - pusgaminių gamyba ledams ir kepiniams - iš anksto paruoštų greitai paruošiamų sriubų ir greitai paruošiamų makaronų gamyba - dirbtinio medaus ir karamelės gamyba - salyklo ekstraktų ir sirupų gamyba - miltų ir kitų produktų iš vabzdžių gamyba · Į šią klasę neįeina: - paruošto iš vaisių, uogų ir daržovių greitai gendančio maisto gamyba, žr. 10.39 - tofu (sojų varškės) gamyba, žr. 10.39 - šaldytos picos gamyba, žr. 10.85 - spirito, alaus, vyno ir gaiviųjų gėrimų gamyba, žr. 11 skyrių - augalinės kilmės pieno pakaitalų gamyba, pvz., kokosų, ryžių, migdolų, sojų gėrimų, žr. 11.07 - vitaminų gamyba, žr. 21.10